La composition chimique d'une Huile Essentielle
est complexe et chaque classe chimique est étroitement liée
à une réponse thérapeutique précise.
Les composés aromatiques ne sont cependant
pas immuables pour une même plante aromatique. Différents
facteurs tels, l'ensoleillement, l'altitude, la nature et la composition
du sol, peuvent influer sur la biosynthèse végétale.
Afin de différencier, dans une même
espèce, cette variation chimique, on utilise le terme de
: Chémotype ou race chimique
Cette notion fondamentale de CHEMOTYPE est parfaitement
illustrée par l'exemple du THYM de l'espèce botanique
THYMUS VULGARIS L.
A l'ancienne dénomination d'"essence
de thym rouge" et d'"essence de thym jaune " ou d'"essence
de thym fort" et d'"essence de thym doux", se substitue
la notion de Chémotype :
à
- Linalol
- Thuyanol
- Carvacrol
- Acétate de Terpényle
- Géraniol
- Thymol
- Paracymène
Le Thym qui pousse spontanément sur tout
le pourtour Méditerranéen, présente de profondes
variabilités en fonction de la situation géographique
où il se développe.
- Ainsi, dans le Var, en bord de mer, ce thym dégage une
odeur forte, phénolée :
Constituant majeur : Thymol = H.E.C.T THYMUS VULGARIS THYMOL
- Dans l'arrière pays, il garde cette même
odeur phénolée, mais avec des nuances qui rappellent
sa voisine la Sarriette
Constituant majeur : Carvacrol = H.E.C.T. THYMUS VULGARIS CARVACROL
Etc. etc..
Botaniquement, il s'agit de la même plante
: THYMUS VULGARIS L. , mais chimiquement, tout se passe comme si
l'on avait affaire à des espèces différentes.
L'espèce botanique THYMUS VULGARIS L. a
en fait, dans son patrimoine génétique, toutes les
possibilités de biosynthèse de ces différentes
molécules.
Chaque étape de cette biosynthèse
est sous la dépendance d'enzymes spécifiques, lesquelles
vont agir différemment en fonction de l'environnement (nature
du sol, ensoleillement, altitude...)
Les Huiles Essentielles ainsi générées, portent
le nom de :
HUILES ESSENTIELLES CHEMOTYPEES
H.E.C.T.
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Cette notion de CHEMOTYPE est devenue essentielle
et fondamentale en Aromathérapie de pointe, car les
indications thérapeutiques qui découlent de
ces divers chémotypes peuvent être fort différentes.
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Le Chémotype d'une Huile Essentielle ne
signifie pas pour autant que le constituant chimique précisé
est fortement majoritaire. Il peut être seulement à
un faible taux, mais sa seule présence justifie une indication
thérapeutique précise.
Ainsi l'Huile essentielle de ROMARIN, de l'espèce
botanique ROSMARINUS OFFICINALIS L. présente 3 Chémotypes
différents et par la même, 3 indications thérapeutiques
différentes :
- H.E.C.T. Rosmarinus Officinalis Camphre : a des propriétés
anti-inflammatoires.
- H.E.C.T. Rosmarinus Officinalis Cinéole : a des propriétés
antiseptiques pulmonaires et mucolytiques
- H.E.C.T. Rosmarinus Officinalis Verbénone : a des propriété
cholagogues et hépatoprotectrices.
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En conclusion : La dénomination
de l'Huile Essentielle, pour sa prescription en Aromathérapie,
tiendra compte de 3 critères fondamentaux :
- Espèce Botanique précise
- Chémotype
- Partie de la plante distillée
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